La temporada alta es una oportunidad para aumentar ventas, pero también el momento en que los errores de inventario pueden costarte clientes y dinero.
Este recurso reúne pasos prácticos y estrategias reales para mantener tu inventario bajo control usando mejores procesos y, si lo deseas, un ERP.
Checklist esencial para evitar quiebres de stock
✔ Preparación
Verifica tu inventario actual con datos reales.
Identifica productos de alta rotación.
Define stock mínimo y stock ideal.
Clasifica tu inventario con el método ABC.
Nota:
El método ABC clasifica tus productos por importancia:- A: críticos, representan la mayor parte de ingresos y requieren máxima prioridad.
- B: rotación media, importantes pero no esenciales diariamente.
- C: baja rotación, se venden menos y requieren menor inversión en temporada alta.
✔ Planeación
Revisa la demanda de temporadas anteriores.
Ajusta compras con anticipación.
Confirma tiempos de entrega con proveedores.
Ten proveedores alternos disponibles.
✔ Control operativo
Registra entradas y salidas el mismo día.
Organiza tu almacén para facilitar conteos.
Revisa inventario cada 48–72 horas.
Mantén comunicación constante entre ventas y compras.
✔ Cierre de temporada
Evalúa quiebres, sobrantes y rotación real.
Documenta aprendizajes y mejoras para la siguiente temporada.
Mini Guía: Cómo evitar quiebres usando un ERP
A) Motivos comunes de quiebre
- Falta de visibilidad del inventario.
- Registro manual con errores.
- Subestimación de la demanda.
- Retrasos por parte de proveedores.
- Ausencia de alertas de inventario crítico.
B) Cómo ayuda un ERP
- Muestra existencias en tiempo real.
- Activa alertas automáticas de inventario bajo.
- Reduce errores en entradas y salidas.
- Facilita la proyección de demanda.
- Evita sobrecompras o compras tardías.
C) Pasos prácticos dentro del ERP
- Configura stock mínimo y máximo por producto.
- Activa alertas de productos críticos.
- Revisa la rotación semanal.
- Registra compras y ventas al momento.
- Analiza reportes para tomar mejores decisiones.
Casos prácticos por tipo de negocio
Retail / tiendas
- Anticipa compras de productos de alta rotación.
- Mantén sincronización entre inventario y punto de venta.
Restaurantes / alimentos
- Controla caducidades y rotación diaria.
- Mantén alertas de insumos críticos.
Servicios / talleres
- Evita interrupciones por falta de refacciones.
- Verifica tiempos reales de entrega de proveedores.
Plantilla rápida para calcular stock mínimo
Fórmula:
Stock mínimo = (Consumo diario × Días de reposición) + Margen de seguridad
Ejemplo:
10 piezas/día × 4 días = 40
- 20% de seguridad → 48 piezas
Explicación de cada elemento
Stock mínimo: Cantidad mínima que debes tener en inventario para no afectar tus ventas.
Consumo diario: La cantidad promedio que vendes o necesitas de ese producto en un día.
Días de reposición: Tiempo que tarda tu proveedor en surtirte o que tú necesitas para reponer stock.
Margen de seguridad: Cantidad extra para cubrir imprevistos como retrasos, picos de demanda o variaciones en ventas.
- Recomendación:
El valor más usado es 20% porque funciona para la mayoría de los productos.
Puedes ajustarlo según tu tipo de producto:
- 10–15% → Para productos estables, con poca variación y proveedores confiables.
- 20% → Para productos de rotación normal o demanda incierta.
- 25–30% o más → Para productos críticos, de alta demanda o con proveedores lentos.
Errores comunes que generan quiebres
- Llevar inventario en Excel y sistema al mismo tiempo.
- No revisar retrasos de proveedores.
- Comprar “a ojo”.
- No hacer conteos rápidos durante la semana.
- No tener productos sustitutos listos.
Cómo lo facilita GecoERP
GecoERP integra inventarios, compras, ventas y reportes en un solo sistema, permitiendo:
- Ver existencias en tiempo real.
- Configurar alertas de productos críticos.
- Analizar rotación de productos.
- Registrar movimientos sin errores.
- Tomar mejores decisiones de compra.
Agenda una demo personalizada de GecoERP
para conocer cómo controlar tu inventario sin estrés durante la temporada alta.